MW Line

MW Line är en serie blandare med farbar gryta och dubbla blandningsverktyg. Grytlåsningen för dessa maskiner finns i två versioner: med det patenterade koniska låsning- och rörelsesystemet eller det traditionella systemet med klämmor och dubbelfriktionshjul. Jämfört med andra blandningssystem erbjuder dessa maskiner viktiga fördelar när det gäller degkvalitet:

• Snabb homogen blandning av alla ingredienser följs av intensiv knådning (degvänlig)
• Högre timutgångshastigheter på grund av kort knådningscykel
• Perfekt lösning för deg med hög hydrering
• Perfekt lösning för styv och hård deg
• Lämplig för alla typer av degar (bröd / kex / konditori):
  Vetedegar, Rågdegar, Fullkornsdegar eller degar med frukt
• Kex- eller jäst degar med höga nivåer av fett och socker
• Det går även att blanda fettkrämer och andra fyllningar som choklad, nougat och tryffelfyllningar

Blandaren kan även utrustas med en pekskärm och hastighetsreglering för verktygen och grytan (VDS-Vario Drive System). Drivningen av verktygen är OLJEFRI.

Pekskärmens styrsystem gör det möjligt att övervaka förebyggande underhållsarbete med hjälp av integrerade instruktioner i själva systemet.