MW Line

MW Line är en serie blandare med farbar gryta och dubbla blandningsverktyg. Grytlåsningen för dessa maskiner finns i två versioner: med det patenterade koniska låsning- och rörelsesystemet eller det traditionella systemet med klämmor och dubbelfriktionshjul. Jämfört med andra blandningssystem erbjuder dessa maskiner viktiga fördelar när det gäller degkvalitet:

  • Snabb homogen blandning av alla ingredienser följs av intensiv knådning (degvänlig)
  • Högre timutgångshastigheter på grund av kort knådningscykel
  • Perfekt lösning för deg med hög hydrering
  • Perfekt lösning för styv och hård deg
  • Lämplig för alla typer av degar (bröd / kex / konditori):
    Vetedegar, Rågdegar, Fullkornsdegar eller degar med frukt
  • Kex- eller jäst degar med höga nivåer av fett och socker
  • Det går även att blanda fettkrämer och andra fyllningar som choklad, nougat och tryffelfyllningar

 

Blandaren kan även utrustas med en pekskärm och hastighetsreglering för verktygen och grytan (VDS-Vario Drive System). Drivningen av verktygen är OLJEFRI.

Pekskärmens styrsystem gör det möjligt att övervaka förebyggande underhållsarbete med hjälp av integrerade instruktioner i själva systemet.