Lundvalls
033 - 136700
sales@lundvalls.se

Ugnar / Jäs

Sida Ugnar / Kyl-Jässkåp

Vi samarbetar med Eurofours som har brett sortiment och stort kunnande när det gäller jässkåp och ugnar. Eurofours har sina fabriker i Frankrike. Kontakta oss gärna för mer information om deras stora sortiment.

 

Kyl-jässkåp finns i flera olika utförande, för plåtar, vagnar, skåp med en klimatzon eller flera zoner. Det gemensamma för dem alla är den genomgående höga kvalitén.

Skåpen är tillverkade helt i rostfritt stål och styrs via en touchscreen LCD som kan förprogrammeras med recept för olika produkter. Displayen visar hela tiden var i processen den befinner sig.

I skåpen med 2 eller flera zoner kan man , genom att det är en kompressor till varje zon, ha olika klimat i respektive skåp.

Utrustningen är tillverkad med stort miljötänk, kraftig isolering för låg energiförbrukning, materialet kan återvinnas till 100%, minimalt underhåll, lätta att rengöra.

Diverse tillbehör finns såsom glas i dörrar, hjul, utökat temperaturområde, olika plåtstorlekar osv..

Kyl jas

 

Ugnar

Däckugnar  av modell ”Modular” med stenhärd finns i olika storlekar, 2, 3, 4 eller 6 plåtar i storlek, ungsrum finns i höjd 180 eller 220 mm. Flera moduler kan placeras på varandra. Levereras med ben eller hjul, stativ för plåtar under eller jässkåp för plåtar. Alla ugnar är försedda med kraftig ånggenerator.

Ugnarna styrs enkelt via ”e-drive” LCD kontrollpanel med touchscreen funktion, lätt att använda och kan förprogrammeras med unika bakprocesser för olika bröd, internet och USB finns för att enkelt kunna flytta inställningar till fler ugnar eller ändra inställningar, detta ger även tillgång till online service.

Genom ugnarnas genomtänkta konstruktion är de lätta att rengöra och underhålla, tillverkade i rostfritt stål för lång livslängd.

Som tillval kan nämnas inlastare, utökat temperaturområde, front i olika färgkulörer för inbyggnad i butik tex.

Alla ugnar levereras med 3 års garanti

3 modular

En kraftigare däckugn finns i serien ”Pierre ELEC”, denna serie är avsedd för tyngre bakning av limpor i högt tempo. Kraftigare element, tjockare stenhärd, kraftigare ånggenerator, rejält med isolering, alla dessa saker ger en ugn med snabb återhämtning mellan bak, snabb uppvärmning.

Tillverkad i rostfritt stål och försedd med ”Evidence” LCD kontrollpanel med möjlighet att programmera recept, den håller även kontroll på elförbrukningen så att maximal effektivitet alltid utnyttjas, ugnen finns 3, 4 eller 5 däck, ungs rum bredd 1050 eller 1310 mm, höjd ugnsrum 180 eller 220 mm.

Ugnarna levereras med 3 års garanti som standard (5 års garanti kan fås som extra tillval)



PE HD Edrive   PE 4

 

 

 

 

 

Butiks ugnar / Bake Off

Alla ugnar från vår leverantör Eurofours levereras med 3 års garanti, dessa små ugnar för 4, 5 eller 10 plåtar är inget undantag, det borgar för en hög kvalitet i grunden. Ugnarna tillverkas helt i rostfritt stål med en enkel E-drive kontrollpanel med receptfunktioner, internetuppkoppling och USB kontakt är standard. De är försedda med ett kraftig ång-system för att skapa en perfekt yta på dina produkter.

Ugnarna levererar lika bra och jämnt bak resultat oavsett produkt, kaffebröd, baguetter, limpor eller bake off produkter.

Ugnarna är enkla att underhålla då all service utförs framifrån.

Som tillval kan nämnas snabbladdningssystem, automatiskt tvättsystem (endast 4-5 plåtars), magnetiskt dörrlåsning, m.m.

10PL TABLE inox  2x4 plåtar rod  5x2PL

 

 

 

 

 

 

 

 

Kombinations ugnar

En kombination av ugn för plåtar, däckugn och underbyggt jässkåp finns naturligtvis, här sätter bara fantasin gränser för kombinationen.

BASE SI 3

 

Stickugnar

CF 80 är en ny modell av stickugn som kräver lite plats, endast 780 mm bred, den smala ugnen gör den mycket lättplacerad. Modellen är en sk. ”Fixed Rack” vilket innebär att vagnen inte roterar utan står still i ugnen, detta gör att ugnen kan göras mindre. En jämn bakning över hela vagnen säkras genom 4 st individuella fläktar och som kan styras i hastighet och 4 temperaturgivare håller kontroll på temperaturen i ugnsrummet.

Ugnen är tillverkad helt i rostfritt stål och kontrolleras med en LCD display som kan förprogrammeras med 96 olika recept men även kan köras manuellt. USB kontakt och internet uppkoppling är standard för att kunna importera samt exportera recept mellan enheter, detta skapar även möjlighet för online service vid behov. Ugnen kan levereras med el, gas eller oljeuppvärmning. Tack vare ett speciellt utvecklat system för ånga sprider sig denna jämnt över rummet och säkerställer samma jämna och fina yta på alla produkter.

CF80 passar lika bra för bake off produkter som för färskbakat, limpor såväl som kaffebröd.

Snabb installationstid på ca. 2 h gör att man snabbt är igång med bakningen.

CF80 visu drive

euro logo